Descrição
Delicioso arroz branco liofilizado.
Ingredientes: arroz, cebola, alho, sal e óleo. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Modo de Preparo: acrescentar 230mL ou 34 colheres de sopa de água quente ou fria, e aguardar 10 minutos.
Conservação: Manter em ambiente seco, livre de odores, insetos e roedores. Após aberto, consumir imediatamente.
Peso Líq. 270g (equivalente a 6 porções)
Desidratação - 71%
O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?
O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.
Na liofilização, o produto é congelado abaixo de -30°C, e submetido a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.
Os produtos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.
Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.
Produzido pela Berkka Liofoods®.
Berkka Liofoods® é uma indústria que visa a produção de alimentos high tech através do processo de liofilização ou freeze drying, o qual é inovador na área de desidratação de alimentos, mantendo forma, cor, aroma, sabor e nutrientes originais.
Comentários de clientes




Super produto, terça-feira, 8 de novembro de 2011
Alexsandro Oliveira
Este produto veio pra ficar, é o supra-luxo nas minhas aventuras, comida de mãe no meio do mato. É gostoso, prático e super leve e os preços e entrega da Arco e Flexa deixa tudo ainda melhor




Aprovado e recomendado, sexta-feira, 23 de dezembro de 2011
Flavio Cazetta Menzer
Muito pratico e sabor muito bom. na embalagem recomenda que se utilize 230ml de agua para o preparo, eu achei muita agua. na proxima vou tentar fazer com 200ml...
recomendo e aprovo a equipe Arco e Flecha
Abraço
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